Le village d'Auzat est situé à une trentaine de kilomètres de Foix.
Il compte 760 habitants (en 1990). Comme tout village de montagne, Auzat a une importante activité pastorale. Il est traversé par le ruisseau le "Saleix" qui est un affluent secondaire de l'Ariège par l'intermédiaire du Vicdessos.

A 1100 mètres d’altitude, dans une nature vierge de toute pollution humaine, l’eau provient de gisements souterrains bénéficiant d’une protection géologique naturelle.