Seuls vestiges du passé thermal de la commune de Gourbeyre, des bains chauds sont situés au lieu-dit "Le Soldat" dans le village de Dolé sur la route menant à Trois-Rivières. Le bassin principal est alimenté par des sources chaudes (30°C) captées sur les flancs de la La Soufrière. On accorde à ces bains des vertus dermatologiques et anti-rhumatismales.
L'eau de Dolé est également commercialisée comme eau minéral.