Saint-Diéry est un petit village de 426 habitants du département du Puy-de-Dôme situé à 5 km au sud-est de Saint-Nectaire la plus grosse bourgade la plus proche. Situé à 769 mètres d'altitude, la commune est limitrophe du parc naturel régional Livradois-Forez.

L'eau de Saint-Diery jaillit naturellement dans les Monts du Sancy. Cette eau minérale gazeuse est exploitée depuis plus de 140 ans. Une usine d'embouteillage fonctionne depuis 1990 et produit une eau diffusée largement par la Grande Distribution.